Bài Viết Tiếng Việt, FOOD BOX, Food Writing, FOOD ~ Travel, Southest Asia

Singapore Sling – Cocktail “Quốc Dân”

Có sai không khi nói bạn chưa được tính là tới Singapore nếu chưa thử Singapore Sling tại Raffles Hotel, nơi sáng chế ra loại cocktail mang tính biểu tượng nhất thế giới này? 😉 Khách sạn được đặt tên theo Stamford Raffles, người sáng lập Singapore hiện đại ngày nay, và mở cửa lần… Continue reading Singapore Sling – Cocktail “Quốc Dân”

Bài Viết Tiếng Việt, REBLOG

Về làng Giao Cù ăn phở Cồ

Dân làng Giao Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định từ xưa đến nay đa phần đều sinh sống bằng nghề làm phở bò. Vượng nhất là dòng họ Cồ, nổi danh khắp bàn dân thiên hạ, từ Nam chí Bắc. Họ khai nghề từ năm 1925, với hình ảnh ông Cồ… Continue reading Về làng Giao Cù ăn phở Cồ

FOOD BOX, Food Writing

Origins of the Restaurant

A long line of establishments preceded the development of the restaurant as we know it today, from ancient 'thermopolia', followed by medieval taverns and inns offering food and shelter to travellers. It was only in the 18th century, on the brink of the French Revolution, that modern restaurants came into being, becoming convivial places to… Continue reading Origins of the Restaurant

FOOD BOX, Food Infographic

[Infographic] History of Sushi

Sushi is an well-known icon of Japanese food, an inseparable part of Japanese culture. Have you ever wondered about its history? The infographic below will help you to understand briefly about its story from the beginning, and the influence of foreign countries on sushi. It is surprised to know that first invention of sushi-like was… Continue reading [Infographic] History of Sushi

FOOD ~ Hanoi, Hoan Kiem

Cafe Giang – the story of Vietnamese Egg Coffee

Egg coffee (Cà phê trứng), is creativeness of Hanoi's culture, has become famous around the world by viva voce (word of mouth) of many foreign tourists who have tried it. Some of my foreign friends, said that it is their most memorial experience of Hanoi. Vietnam is the world’s second largest coffee exporter, behind only… Continue reading Cafe Giang – the story of Vietnamese Egg Coffee